sobota, 20 kwietnia 2013

Spaghetti z brokułem w sosie serowym


Składniki:

  • 1 brokuł
  • 300g makaronu spaghetti
  • szklanka śmietany kremówki
  • 150g żółtego sera
  • 2 ząbki czosnku
  • cebula
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa




Wykonanie:

  1. Brokuł ugotować al dente.
  2. Makaron ugotować wg zaleceń na opakowaniu.
  3. Przygotować sos serowy: Cebule posiekać drobno i podsmażyć na oliwie. Ser zetrzeć na tarce. Czosnek przecisnąć przez praskę i pod koniec smażenia dodać do cebuli. Do garnka wlać śmietanę, dodać czosnek,cebulę i ser. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotować aż do rozpuszczenia sera.
  4. Gotowy sos wylać do głębokiego talerza, wyłożyć makaron, dodać brokuły i posypać żółtym serem. Smacznego.


Obserwatorzy