sobota, 28 grudnia 2013

Sałatka z kurczakiem, ryżem i ananasem

Dla fanów sałatek na słodko!



Składniki:
  • 2 paczuszki ryżu
  • puszka kukurydzy
  • puszka ananasa
  • podwójna pierś z kurczaka
  • rodzynki (1 szklanka)
  • majonez (lub jogurt naturalny)
  • pieprz, sól (odrobina!)



Wykonanie:
  1. Ryż ugotować we wrzątku z dodatkiem soli i kilku kropel oliwy.
  2. Ananasy odsączyć z soku, tak samo kukurydzę. Ananasa pokroić w kostkę.
  3. Piersi z kurczaka pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni, lekko doprawiając solą i pieprzem (jeśli ktoś woli zdrowszą wersję, to można kurczaka ugotować).
  4. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie.
  5. Wszystkie składniki wrzucić do jednej miski. Dodać majonez (2-3 łyżki - w zależności, jak kto jest fanem majonezu ;-) Można go także zastąpić jogurtem naturalnym). Smacznego!

1 komentarz:

  1. ja jeszcze dodaję seler naciowy pokrojony w kostkę po prostu pycha

    OdpowiedzUsuń

Obserwatorzy