sobota, 10 maja 2014

Tortilla z kurczakiem





Składniki;
  • 1 pierś z kurczaka 
  • 4 placki tortilli
  • 2 pomidory
  • kukurydza konserwowa
  • ananas (jak lubimy)
  • sałata
  • mąka pszenna 1/3 szkl.
  • mleko 3/4 szkl
  • jajko
  • papryka słodka 2 łyżeczki
  • papryka słodka 2 łyżeczki
  • sól( szczypta)
  • pieprz kolorowy (szczypta do smaku)
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
  • oliwa 2 łyżki 
  • olej do smażenia kurczaczków

Sos ;

  • 3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 12%
  • 2 łyżki majonezu ą
  • 2 łyżeczki ziół do sałatek 
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego

Sposób wykonania;

Pierś pokroić w małe plasterki i rozklepać.Do miseczki wlać 2 łyżki oliwy,dodać rozklepane piersi oraz wszystkie przyprawy .Wymieszać i odstawić na 20 minut .Zrobić ciasto naleśnikowe ;jajko +mąka +mleko.Dodać odrobinę soli i pieprzu.Mieszać do uzyskania jednolitego ciasta.Piersi zanurzyć w cieście a następnie obtoczyć w mące .Do rondelka wlać olej ,partiami wkładać piersi i smażyć ,aż uzyskają złoty - brązowy kolor.

Sos;
wszystkie składniki mieszamy.

Placki tortilli podgrzewamy w piekarniku ok 2 minuty.Smarujemy sosem ,kładziemy liść sałaty ,mięso i pokrojone warzywa.Formujemy tortille.Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Obserwatorzy