wtorek, 26 sierpnia 2014

Buraczki tarte na zimę



Składniki;

  • buraczki
  • cukier
  • ocet
  • sól
  • pieprz
Wykonanie:
Buraczki umyć,ugotować do miękkości.Ostudzone obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o małych oczkach.Doprawić do smaku solą,pieprzem,cukrem i octem .Dokładnie wymieszać.Pozostawić na ok. 1 godz.Po tym czasie nakładać buraczki do słoiczków.Nakładając upychamy buraki tak.aby wytłoczyć jak najwięcej powietrza ze słoików.Sok na wierzchu zostawiamy.Zakręcamy szczelnie i pasteryzujemy od zagotowania 15 min.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Obserwatorzy