niedziela, 28 grudnia 2014

Śmietankowy witraż






Składniki;
300 ml śmietanki 30%
500 ml mleka 3,2 %
1 twarożek waniliowy homogenizowany
3 galaretki o różnych smakach i kolorach
żelatyna spożywcza
6 łyżek cukru
1 paczka cukru waniliowego

Wykonanie;
Każdą galaretkę dobrze rozpuścić w osobnej miseczce w 300 ml gotowanej wody.(Dużo mniej wody niż w przepisie ,aby można było ja kroić po wystudzeniu).Przestudzoną wstawić do lodówki .Gdy stężeje pokroi w kosteczki.W tym czasie ubić  śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym. Do śmietany dodać mleko ,a na koniec  serek homogenizowany .Śmietanę ,mleko i serek zmiksować .W zagotowanej wodzie rozpuścić 4 łyżeczki żelatyny,przestudzoną dodać do masy śmietankowo- mlecznej ,chwilę miksując.Na średniej wielkości blaszce ułożyć kosteczki galaretki i zalać  masą śmietanową.Wstawić do lodówki  w celu stężenia.


1 komentarz:

Obserwatorzy